Плита комбінована MILANO ML50 E20 біла

Тип управління плитою

На ринку представлені моделі з механічним і електроннимуправленіем.

Більшість сучасних плит мають механічний тип управління. Потужність і час роботи при цьому встановлюються за допомогою поворотних перемикачів.

Рідше зустрічаються моделі з електронним типом управління, який реалізується у вигляді звичайних або сенсорних кнопок (див. "Перемикачі"). Такі моделі можуть мати дисплей (див. "Дисплей"), на якому відображаються температура, обрана програма і час, що залишився до завершення. Незважаючи на велику функціональність, моделі з електронним управлінням мають і недоліки. Вони вимагають від користувача зосередженості, і щоб включити їх, проводиться більшу кількість маніпуляцій. Крім того, плити з електронним типом управління, як правило, дорожче моделей з механічним управлінням.

Тип перемикачів в залежності від механізму

У різних моделях плит управління може здійснюватися з помощьюповоротних, сенсорних, кнопкових або утоплювані перемикачів.

Як правило, в недорогих плитах встановлюються поворотні перемикачі (звичайні обертові рукоятки).

Утоплювані перемикачі використовуються в більш дорогих моделях і мають ряд переваг перед звичайними поворотними. Вони можуть бути "втоплені" тільки у вимкненому положенні. Це унеможливлює випадкове включення плити (повертати можна лише висунуті ручки). В "втопленому" стані перемикачі гармонійно вписуються в передню панель, що спрощує чистку плити.

Управління в дорогих моделях здійснюється за допомогою сенсорних перемикачів - досить одного дотику для включення конфорки, вибору рівня потужності або зони нагріву. Помилка при включенні практично неможлива завдяки світлової індикації та продуманому розташуванню сенсорних кнопок. Єдина незручність: цінителям бездоганною чистоти після маніпуляцій з режимами доводиться протирати стеклокерамическую панель, на поверхні якої залишаються сліди від пальців.

Альтернативою є кнопкове управління. Воно майже так само зручно, як і сенсорне, але дозволяє уникнути помітних слідів на поверхні.

Електропідпал

Наявність кнопки живлення в газовій плиті.

Електропідпал - пристрій запалювання полум'я газової плити за допомогою електричної іскри. Може бути автоматичним, коли запалювання відбувається при повороті перемикача, і механічним, коли для запалювання необхідно натиснути спеціальну кнопку (див. "Тип електроподжіга"). Ця функція набагато зручніше у використанні, ніж сірники або пьезозажігалка. Духовок корисний і з точки зору безпеки при відсутності системи контролю газу

таймер

Наявність вбудованого таймера в кухонній плиті

Таймер допомагає програмувати час приготування їжі. Як правило, таймер можна використовувати і для відліку часу в будь-яких інших цілях.

У деяких моделях таймер сам автоматично вимикає плиту (таймер з відключенням), в інших - подає звуковий сигнал (звуковий таймер). У ряді моделей звук таймера можна відключити.

дисплей

Наявність вбудованого дисплея на панелі управління плити

На ньому може відображатися поточний час, температура, час, що залишився до кінця приготування, і інша інформація.

Годинники

Наявність вбудованого годинника.

Звичайно, годинник в кухонній плиті - далеко не найважливіший параметр, однак багатьом це здасться зручним рішенням. Адже дізнатися час можна, лише кинувши погляд на плиту, а вона завжди на виду.

Тип варильної панелі кухонної плити

Залежно від виду використовуваної енергії варильні панелі діляться нагазовие (газові пальники), електричні (чавунні конфорки і склокераміка) та комбіновані (мають як газові, так і електричні конфорки).

На газову варильну поверхню варто звернути увагу, тільки якщо у вашому будинку є підведення магістрального газу. В іншому випадку купувати таку плиту немає сенсу, вам підійде електрична варильна поверхня. Вона має ряд переваг: набагато безпечніше (звичайно, якщо електропроводка в порядку), що не витрачає кисень, її простіше мити через відсутність решіток. У той же час є досить відчутний недолік: така поверхня досить довго розігрівається (виняток становлять індукційні плити). Крім того, електричні варильні поверхні пред'являють підвищені вимоги до посуду: її дно повинно бути рівним, а діаметр самого посуду повинен збігатися з діаметром конфорки.

Комбіновані пристрої можуть працювати і на газі, і на електриці. Вони складніше в ремонті і відчутно дорожче, але висока ціна цілком компенсується їх функціональністю. Якщо у вас на кухні є магістральний газ і ви впевнені в якості вашої електропроводки, то ви можете сміливо брати таку модель. Цей варіант особливо актуальний для тих будинків, де бувають перебої газо- або електрозабезпечення.

Матеріал робочої панелі кухонної плити

Робоча поверхня плити, на якій розташовані конфорки, може бути емальованому, сталевий, склокерамічною або із загартованого скла.

Емальовані поверхні недорогі, міцні, можуть мати будь-яку забарвлення в багатющій колірній гамі. У той же час очищення емалі від слідів втекла рідини, крапельок жиру та інших супутників приготування їжі досить трудомістка, а оскільки з часом на емалі з'являються подряпини, догляд за нею ускладнюється ще більше. Крім того, емаль нестійка до відколів.

Популярні плити з нержавіючої сталі - полірованої або матової. Хоча вони відмиваються легше, ніж емальовані, підтримувати їх постійний блиск нелегко. На них можуть залишатися плями від пальців. Для догляду за нержавіючої сталлю потрібні спеціальні засоби для чищення.

Склокераміка - дорогий, але дуже красивий і зручний матеріал. Склокерамічна поверхня являє собою панель, під якою розміщено нагрівальні елементи (керамічні, галогенні або індукційні конфорки), а також індикатори залишкового тепла. Унікальною особливістю склокераміки є можливість рівномірно і швидко передавати тепло в робочу зону і відповідно в стоїть на ній посуд. Така плита має дуже міцну, ідеально рівну і гладку поверхню, посуд на ній ніколи не перекинеться, а доглядати за цією плитою легко і просто. Але при всіх своїх перевагах, склокераміка має і ряд недоліків: при сильному кипінні "втекла" рідина розливається по всій поверхні і може перетекти через борти або потрапити на ще неостиглу конфорку; вимагає використання посуду з абсолютно рівним і гладким дном; має невисоку стійкість до механічних пошкоджень в порівнянні з металевими поверхнями.

Слід також відзначити варіант "газ на склі", коли варильна поверхня, на якій встановлені пальники, покрита шаром склокераміки або загартованого скла. Оскільки під цим шаром в таких панелях немає ніяких джерел тепла, гарна тепловодному склокераміки не буде затребувана. Тому доцільніше звернути увагу на моделі з загартованим склом, яке виглядає практично так само, як і склокераміка, але при цьому трохи дешевше. Така плита легко чиститься, добре виглядає, але вимагає обережного поводження - подряпини будуть досить помітні.

Тип духовки плити

Піч бувають газові та електричні.

Плити з газовою і комбінованої поверхнею можуть мати як газові, так і електричні духовки. Плити з електричними конфорками оснащуються тільки електродуховками. Електричні духовки мають більше функцій і режимів нагріву, ніж газові. Деякі плити і зовсім не мають духовки. Як правило, це прості настільні моделі, не призначені для інтенсивного використання. Зазвичай їх купують для дачі або знімного житла.

Кількість стекол, встановлених в дверцятах духової шафи

У багатьох моделях сучасних плит і духовок дверцята має подвійне (а іноді навіть потрійне або чотиришарове) скло, що дозволяє звести нагрів зовнішньої поверхні практично до нуля. Все тепло зберігається усередині духової шафи: так, якщо всередині духовки 200 ° С, температура зовнішньої поверхні може досягати максимум 40 градусів.